在学习中，同学们对这门课程都很感兴趣。而校方开设这门课程则是出于培养人才的需要，葡萄酒被称为继英语后的“第二国际交流语言”，作为全球第五大葡萄酒消费国，中国已经成为世界上葡萄酒消费增长最快的国家，葡萄酒的相关人才也随之成为紧缺人才。通过对葡萄酒的学习和了解，也可增长生活知识，培养健康的情趣、提高综合素质。