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    中华职业学院举办第二届茶酒技能大赛

    发布日期:2016-11-17点击: 发布人:

    11月14日晚,中华职业学院商务与旅游教学部在行知楼204室举办“第二届茶酒技能大赛”决赛。最终旅管16-1班唐朝、旅管16-1班向柳屹、旅管16-2班徐佩宜三名同学分别荣获调酒大赛一、二、三等奖,汉语16-3班李宛怡、旅管16-2班赵雪获调酒优秀奖。中华职业学院商务与旅游教学部实践指导教师邱菲,商旅部学生工作主任助理黄鑫磊,国家高级调酒师韩锐、国家高级茶艺师、国家中级调酒师唐艳芳,国家中级调酒师陈浩担任评委。


       
       调酒大赛环节,选手分别调制鸡尾酒或自创鸡尾酒配方,并向评委介绍调酒的灵感来源和酒品创意。评委通过调酒创新性、调制表演、出品质量、创意介绍、调酒时间几个方面对同学调制的鸡尾酒进行打分。    

       茶艺比赛环节,选手们根据所选茶叶,选择不同的冲泡方式,评委根据选手在冲泡环节的主题创新、茶艺表演、茶汤质量、解说、文案介绍、冲泡时间等内容对选手表现情况进行打分。汉语16-1班刘珂君、汉专16-1班李小雄、会展15-3班王厚苹三名同学获茶艺大赛一、二、三等奖,汉语16-1班杨旭敏、英语14-1班白艳炎获优秀奖。