5月18日,由后勤产业集团举办的我校第六届“美食文化节”活动落下帷幕,本次美食节以“视觉与味蕾的碰撞,邂逅与品尝云南味道”为主题,包括三个系列活动:“云南民族地方特色”美食之窗、“美食街”展销、师生厨艺大赛,将云南特色民族饮食文化贯穿始终,同时与我校特色餐饮文化相结合,倡导互动、健康、绿色环保的云南味道。
5月9至12日,我校6个餐厅开设“云南民族地方特色美食之窗”,以提供云南地方特色美食为菜品主题,吸引众多师生驻足围观,颇受好评。

5月13日、14日,“美食街”展销活动在海棠餐厅旁举行,共设置了30个摊点,经营范围涵盖云南各地方风味特色小吃及传统美食,鲜榨果汁类、卤菜烧腊类、煎炸类、汤锅类、凉菜类、小吃类(凉米线、傣味类)、面点类、烧烤类、涮菜类、水果沙拉等应有尽有。为活跃气氛,13日晚,后勤集团在海棠餐厅喷泉旁举行篝火晚会,师生一起载歌载舞,沉醉于民族风情中。

5月18日上午,学生厨艺大赛举行,比赛当天共有10组选手参赛。比赛过程中,同学们分秒必争却又不失细致,巧思却又不失妙味,兼顾创意与口感。制作过程中,指导老师密切关注学生安全,并提供专业意见,形成了相互沟通交流、气氛融洽和睦的场面。
最终,经评委综合打分,统计与数学学院经统13-1班的学生乔蓉以“三色饭团”摘得桂冠,会计学院会计15-1班张耿西、东财15-1班俸明艳以“鬼鸡、鸡肉烂饭”,公共管理学院田雪云以“奇妙能力面”获得二等奖,三等奖则由商学院跨管14-1班陈佳发 、财政与经济学院税收15-2班高瑞、会计学院卓会15-1班班蕊南分别斩获,他们分别做了“菠萝咕咾肉”、“麻婆豆腐”、“起司蛋糕”和“肉丸意面”。除此之外,会计学院注会14-1班的胡银斐、陈欢以“熊猫吃翔”的创意菜获得创意奖,公共管理学院事业13-1班的周荣南凭借色香味俱全的川菜“沸腾鱼”获得口味奖。餐饮中心派出四名厨师展示了特色菜品,供参赛学生欣赏品尝和交流厨艺。赛后,参赛学生对活动给予高度好评,希望有更多的机会参与进来,受教于专业厨师,得到悉心指点。
