5月23日至24日，商学院MBA中心2014级MBA春季集中班、秋季深圳班70多名师生在《管理信息系统》任课教师叶琼伟教授的带领下来到玉溪市新平县褚橙庄园开展移动课堂活动。著名企业家褚时健及其夫人马静芬与MBA学员在褚橙庄园进行了一场别开生面的交流座谈会，向师生们讲述自己的创业经历，并就学员们感兴趣的问题进行现场作答。恰逢褚时健夫妇60周年金婚，在场的师生均起立鼓掌，向二位老人致以崇高的敬意和祝福。

    “没有当年的那些经历，就没有如今的褚橙。”褚时健夫人马静芬如是说。从独自居住在荒无人烟的山头，到与毒蛇共处一室的经历，从当年大户人家的小姐，到后来靠帮人种菜、碾米维持家用，回忆起年轻时所有的经历，马静芬的讲述中听不出丝毫的悲伤和怨恨，“不管如何艰难，一家人在一起才是最好的。”时至今日，这位年近9旬的老人面对在座的70多名晚辈自豪地说：“现在我们整个家族有10多口人，连重孙都抱上了；整个家族中18岁以上的都有地在管理，我们就是要让他们学会自己生活。”

    马静芬用了3个“战胜”来总结自己一生：“战胜了家庭，战胜了身体，战胜了贫苦的岁月和旁人的不好。”平静而坚定的语气感染了现场的每一位MBA学员。

    在自由交流阶段，面对学员提出的褚橙的成功等于“橙子质量乘以褚老的名气”的公式时，褚时健表示，这个等式中质量的权重更大。虽然近几年，一直有慕名者远道而来，只求能够握握手“沾沾福气”，但褚橙之所以能够得到市场肯定，关键因素还是水果的质量。“名声再高再好，质量是关键，质量不行，名声再大也持续不了的。”褚时健说。在整场交流会中，褚时健分享褚橙之所以成功的经验时提到最多的词汇，就是质量。

    “为了保证褚橙的口感维持在最佳的酸甜比例，我们在肥料上都进行研究，市面上销售的化肥无法提供果树成长所必须的营养比例，还会让土壤板结；为此我们专门研究出了一种混合糖渣、烟叶渣子等多种物料的有机肥料，不仅保证了果树成长的养分，还通过多年的经营改善了土壤的团粒结构，解决土壤板结的问题。”褚时健说，同时，除了在肥料等相关环节上下功夫外，褚橙园每年还会聘请农业专家专门对褚橙的种植、采摘等相关环节做指导，提高农民的种植技术，“那些专家理论一提，干实际的人马上就知道问题在什么地方了。”

    有MBA学员向褚老提问关于褚橙庄园的管理结构如何的问题，褚时健透露，褚橙庄园的组织结构进行过两次大的调整，在六七年前，褚橙庄园是个立体化的组织结构，自褚时健以下，各种执行意图的贯彻要经过两个层级才能到达生产种植一线，“这种效果不行，很多意图贯彻不了”褚时健说。随后，褚橙庄园的管理结构进行了重大调整，去掉一个副总和一个生产管理部门，形成了由褚时健直通生产种植一线的：褚时健——作业长——农户的扁平化管理模式。在该模式下，无论是对作业区农户种植品质的考核，还是农户种植过程中遇到的问题和困难，都能得到高效的执行和及时的解决。

    “在上市这件事上，我是有点守旧的，我最不想做的事情，就是让股民亏钱，哪怕我自己吃点亏，不想亏待别人。”褚时健在回答关于未来是否考虑上市融资的问题时如是说。褚时健告诉MBA学员，庄园从2400亩地起家，从种植技术、管理方式、市场开拓、资金周转等方面一步一步积累有利因素，到今年庄园的种植面积已经扩大到14000亩，十多年间仅仅只分过一次红，其余的都转入来年的运营资本中。

    2014年，褚橙上市即热销，玉溪地区的褚橙价格一路飙升，最高时每箱售价甚至突破400元，为解决这种由部份商家大量囤货，恶意抬高价格的情况，褚时健告诉MBA学员，庄园出台了指导价，并在与经销商签订的供货协议中明确规定特许经销商必须按照该指导价进行销售，不得涨价，否则取消特许经营资格；同时，根据市场区域设立售价管理团队，专门负责监管不同区域褚橙特约经销商的销售行为。“出现这种情况，很大一部分原因是我们现在的产量跟不上市场需求，去年我们的产量是1万吨，今年已经扩大了种植规模，预计未来的产量能达到6万吨”褚时健说。

    由产量不足带来的另一个问题就是市场上出现大量的假冒“褚橙”，就此问题褚时健在回答MBA学员时也表示在目前情况下打假面临的难处。“算了，人家也要生活”褚老如是说，“我们最初既定的目标就是要做中国最好的品质，但是到今天我们对质量都不是很满意，虽然说橙子现在卖得不错，但这一切都是要经过市场来考试的，考题就是质量，我们现在就在等6万吨的那次考试。”马静芬也表示，3至5年后，当褚橙的产量达到6万吨时，将把更多的精力用在如何做好褚橙的销售而不是打假上。

    交流会后，在场的每一位MBA学员无不为二位老人的经历和胸襟所折服。一位学员表示，一个将近88岁高龄的白发老人，用他那不怕苦不怕累坚持不懈的精神为当代年轻人谱写了一个令人敬佩的传奇。他的奋斗史值得大家回味和学习，他老来创业的行动印照了不屈不挠的可贵精神。