于定明老师先后毕业于云南大学国际经济法专业、云南大学经济法学专业、中国政法大学经济法学专业，获法学学士、法学硕士和法学博士学位，入选云南省兴滇人才支持计划文体人才专项。现为云南财经大学法政学院教授，现任云南财经大学学位委员会委员、云南财经大学学术委员会委员、云南财经大学社会稳定评估研究中心主任、中国法学会民族法学研究会理事、云南省法学会理事、云南省法学会破产法学研究会副会长、云南省人民检察院民事专家咨询委员会专家、昆明仲裁委员会仲裁员等。主要从事民法学、房地产法学、能源法学教学与研究，主持完成和在研国家社科基金项目2项、省部级科研和教改项目4项，独著或合著学术专著3部、参编参著5部，发表中英文学术论文40余篇，获省部级科研奖励5项。