7月23日，商学院暑期“三下乡”实践队赴永胜县三川镇开展特色产业实践调研。商学院党委书记王敏、院长杨增雄、党委副书记兼纪委书记饶篁带队，专业指导教师及实践队全体队员参加。
实践队首站来到云南省非物质文化遗产技艺传承人龙玉菊创办的三川火腿制作非遗工坊。龙玉菊深耕火腿制作四十余年，完整传承当地古法腌制、草木灰发酵等传统工艺，搭建起集标准化加工、线下展销、非遗展示于一体的特色食品产业基地，有效带动了周边乡镇的生猪养殖业发展。在她的细致讲解下，实践队依次参观原料甄选、分层抹盐、避光自然发酵等流程，了解三川火腿悠久的历史渊源与独特的风味秘诀，感受本土农产品非遗产业化发展的生动实践。大家认真记录工艺流程、品牌运营模式，结合商科专业知识交流特色农产品品牌推广的创新思路。
随后，实践队前往国家级非物质文化遗产代表性传承人谭志平的珐琅银器传习展示体验馆。谭志平深耕掐丝珐琅技艺三十余年，创新改良传统工艺，设计打造数百种特色珐琅银器产品，产品远销省内外及东南亚多国。谭志平细致讲述永胜珐琅银器制作技艺的发展脉络，演示制胎、掐丝、填釉、手工抛光等工序，队员们近距离感受到传统手工技艺的独特美学价值。大家围绕非遗工艺品年轻化、文旅融合体验项目打造等话题开展交流讨论。
下午，实践队前往三川镇翠湖村调研荷花经济。村里荷塘碧波万顷，村民们正在为即将到来的第五届三川荷花季忙碌，准备迎接大批游客，一派景美人乐的景象。通过村干部的介绍和与村民的交谈，实践队了解到，当地以“美丽三川”国家级田园综合体建设为抓手，深耕莲藕特色产业，践行“三产带一产、促二产”融合发展路径，精心打造主题街区、荷田夜市等多元消费场景，构建起“观荷景、赏荷韵、品荷味、游田园”的沉浸式乡村旅游体系，把生态美景转化为群众增收致富的“金山银山”。
此次实践调研既是一堂行走在田间地头和工坊车间的生动商科实践课，也是一次对非遗传承与乡村振兴融合路径的深度探索。团队师生将结合专业特长，积极探索特色产业品牌化发展和文旅业态升级路径，争取将调研成果转化为助农力量。
