10月16日，云南咖啡商学院揭牌仪式暨云南咖啡产业高质量发展论坛在安宁校区齐院楼中庭举行。学校党委副书记施仲军出席仪式并致辞，仪式由旅游与酒店管理学院党委书记朱睿主持。

学校党委副书记施仲军在致辞中指出，为服务云南省特色农业强省建设，推动教育链、人才链、产业链、创新链深度融合，云南财经大学携手云南省咖啡行业协会共建云南咖啡商学院。他强调，高校要主动服务地方发展，咖啡商学院要坚守立德树人根本任务，深化产教融合，把课堂延伸至咖啡产区，把实训布局到产业链条，着力培育支撑云咖产业发展的高素质专业人才。云南省文化和旅游厅智慧旅游处副处长杨帆在讲话中指出，咖啡是文旅融合的重要载体，要推动“咖啡+文旅”场景创新、业态创新，讲好云南咖啡故事，提升云咖品牌影响力。

仪式上发布了云南咖啡商学院首期教育培训及研究计划。旅游与酒店管理学院院长晏雄介绍，聚焦云南咖啡人才培育与产业研究工作，该计划分为高端人才培养、短期培训、云南咖啡产业研究三大模块。高端人才培养板块，开设同等学力申请旅游管理硕士（咖啡运营和管理方向）学位课程；短期培训项目包含创研班（云南咖啡 CEO 产业创研课程）、定制班（咖啡实体操盘手课程）、高校咖啡文化普及班等；云南咖啡产业研究项目，则细分为定期报告类、案例出版类、指数发布类、专项课题类四大板块。

揭牌仪式上，中国饭店协会、云南省餐饮与美食行业协会等多家协会发来贺信，肯定共建模式对咖啡产业人才培育、品牌建设的重要意义。与会领导和嘉宾共同为云南咖啡商学院揭牌，标志着云南咖啡产业产教融合迈出实质性一步。同步举行的首届大学生咖啡文化节吸引了1000余名师生参加。

揭牌后举办的云南咖啡产业高质量发展论坛中，云南省旅游规划研究院副院长张冬，保山比顿咖啡有限公司董事长李丽红，龙陵县人民政府副县长张新奎，大连商学院咖啡国家级裁判唐为成围绕“东方韵味与世界表达——云南咖啡的文化叙事”主题开展交流研讨。

云南省各级政府相关部门代表、学校相关职能部门、各学院负责人、各咖啡企业代表、高校咖啡专业负责人出席活动。